เก็บสูตรไว้ทำขาย กำไรดีมาก “ข้าวเหนียวไส้เผือกปิ้ง” สูตรบ้านๆ หอมอร่อย หวานมัน ลงตัวมาก

Posted by

เก็บสูตรไว้ทำขาย กำไรดีมาก “ข้าวเหนียวไส้เผือกปิ้ง” สูตรบ้านๆ หอมอร่อย หวานมัน ลงตัวมาก

 

วันนี้แอดมิน อยากชวนทุกคนมาทำขนมไทยอร่อยๆกันค่ะ “ข้าวเหนียวไส้เผือกปิ้ง” นั่นเอง วิธีทำไม่ยากค่ะ นำข้าวเหนียวมูนและเผือกกวน มาห่อด้วยใบตองแล้วนำไปปิ้งก็ได้เมนูขนมอร่อยแล้วค่ะ เราไปดูส่วนผสมกันเลยจ้า

*ข้าวเหนียวมูน

1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วย (แช่น้ำก่อนนึ่ง 4 ชม.)

2.น้ำกะทิ 1ถ้วยครึ่ง

3.น้ำตาลทราย 1/2ถ้วย

4.เกลือป่น 1/3 ชช.

5.ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ

– นึ่งข้าวเหนียวให้สุก(ใส่ใบเตยลงไปด้วย)

– ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด ยกลง ใส่ข้าวเหนียวคนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 15 นาที แล้วใช้ทัพพีคนให้ทั่วอีกครั้ง ปิดฝาพักไว้อีก 10 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

**เผือกกวน

1.เผือกนึ่งบด 3 ถ้วย

2.น้ำกะทิ 1ถ้วย

3.น้ำตาลทราย ½ ถ้วย

4.เกลือป่นปลายช้อน

5.น้ำเปล่า ½ ถ้วย

วิธีทำ

ผสมน้ำกะทิ น้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่า นำขึ้นตั้งเตา คนให้น้ำตาลละลายหมด ใส่เผือกบดลงไปกวน ใช้ไฟกลางๆ กวนจนเผือกเหนียวได้ที่ ยกลงพักไว้

วิธีห่อข้าวเหนียว

  1. นำใบตองที่เช็ดสะอาดแล้ว ฉีกให้ได้ขนาดกว้างประมาณ 4 นิ้ว จากนั้นนำม้วนเป็นรูปกรวยใส่ข้าวเหนียวมูนลงในใบตองพอประมาณ ตักไส้ใส่เล็กน้อย แล้วใส่ข้าวเหนียวปิดทับลงไปอีกชั้นหนึ่ง พับใบตองปิด กลัดด้วยไม้กลัด ตัดแต่งใบตองให้เรียบร้อย

2. นำไปปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ จนเหลืองหอม ใช้ที่คีบกลับด้านจนห่อข้าวเหนียวที่ปิ้งสุก พร้อมเสิร์ฟหรือนำไปขายได้แล้วจ้า

หวังว่าจะเป็นไอเดียในการนำไปทำทานในครอบครัว หรือนำไปต่อยอดเป็นแนวทางสร้างอาชีพให้กับแฟนเพจและผู้สนใจทุกท่านนะคะ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะ ถ้าคิดว่ามีประโยชน์โปรดส่งต่อเพื่อเป็นวิทยาทานได้จ้า

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *