แบ่งปัน “ลอดช่องน้ำกะทิ” หวานมันเข้มข้น หอมอร่อยกลมกล่อม ทำเองได้ง่ายๆ

Posted by

แบ่งปัน “ลอดช่องน้ำกะทิ” หวานมันเข้มข้น หอมอร่อยกลมกล่อม ทำเองได้ง่ายๆ

 

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำลอดช่องน้ำกะทิทานกันค่ะ ทำเองได้แบบง่ายๆ หวานมันเข้มข้น เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำกะทิ

  • น้ำตาลมะพร้าว 2 1/2 ถ้วย
  • หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • เทียนหอม

ส่วนผสมลอดช่อง

  • แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
  • แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย
  • แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนแดงใส 5 ถ้วย (ผสม ปูนแดง 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ถ้วย)
  • น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 3/4 ถ้วย (ใบเตยประมาณ 15 ใบ)

**ขั้นตอน

  1. ก่อนอื่น เตรียมพิมพ์สำหรับกดตัวลอดช่องก่อน ดัดแปลงโดยใช้กระป๋องนมข้นจืด เจาะรูด้านล่าง

2. เตรียมน้ำปูนใส กับน้ำใบเตย

3. กวนตัวแป้ง

4. กวนจนแป้งได้ที่ กดใส่พิมพ์ให้ตัวแป้งลงในน้ำเย็นที่เตรียมไว้

.

5. ทิ้งไว้ให้ตัวแป้งแข็งตัวดี

6. พร้อมเสริฟ์แล้วจร้าา ลอดช่องน้ำกะทิ แบบเข้มข้น หวานมันค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ แมงปอหลงลม สมาชิกเว็บพันทิป.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *