แจกสูตร “ข้าวต้มไก่โบราณ” เมนูทำง่ายๆ อร่อยมาก ทำกินทำขายได้เลย

Posted by

แจกสูตร “ข้าวต้มไก่โบราณ” เมนูทำง่ายๆ อร่อยมาก ทำกินทำขายได้เลย

 

วันนี้แอด จะมาแจกสูตร “ข้าวต้มไก่โบราณ” เมนูข้าวต้มพร้อมเนื้อไก่แน่น ๆ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ “Pommy Freedom” บอกเลยว่าหอมอร่อย ทำง่ายๆ ไปชมกันได้เลยจ้า

 

ส่วนผสมน้ำซุปไก่

1. เนื้อไก่หั่นชิ้น​ 300​ กรัม

2. เลือดไก่ต้มหั่นชิ้น​ 300​ กรัม​(ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่คะ)​

3. กระเทียม​ 4 กลีบ

4. รากผักชี

5. พริกไทยดำ​ 1/2  ชต. (เด็กทานลดปริทาณลง)​

6. น้ำตาล  1 ชต.

7. ซอสถั่วเหลือง​ 2 ชต.

8. ซอสหอยนางรม​  1 ชต.

9. ซีอิ้ว​ด​ำ​ 1+1/2 ชต.

10. น้ำเปล่า​ 3 ถ้วย

11. โรยหน้า​ ต้นหอมซอย, ผักชีซอย

12. ส่วนผสมข้าวต้ม

13. ข้าวหอมมะลิ

14. น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. เริ่มต้นหุงข้าวกันก่อน ใส่ข้าวหอมมะลิ น้ำเปล่า ปิดฝาจากนั้นหุงข้าวประมาณ 30 นาที

.

2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ ตำให้ละเอียด

.

3. ตั้งกะทะให้ร้อนจากนั้นใส่น้ำมัน นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำที่เราโครก ใส่ลงไปเลย

4. ใส่เนื้อไก่หั่นชิ้น ผัดจนกระทั่งหอม

5. ใส่น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ

.

.

.

6. จากนั้นผัดให้เข้ากัน

7. ผัดจนหอม จากนั้นใส่น้ำเปล่า ตุ๋นประมาณ 25 นาที

.

8. พอครบ 25 นาที ใส่เลือดไก่ต้มที่หั่นเป็นชิ้น

.

9. จากนั้นตุ๋นต่ออีก 10 นาที

.

10. เมื่อข้าวที่หุง สุกพอดีแล้ว ให้ตักข้าวต้มใส่ถ้วย

11. เทไก่และน้ำซุปไว้ด้านบน

.

12. จากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีซอย

13. พร้อมเสริฟ์จร้าา

.

.

ขอขอบคุณสูตรและวิธีการทำจาก ที่มา : Pommy Freedom.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *