ชวนทำ “หมูสามชั้นต้มน้ำปลา” เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน อร่อยถูกใจคนทุกวัย

Posted by

ชวนทำ “หมูสามชั้นต้มน้ำปลา” เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน อร่อยถูกใจคนทุกวัย

 

วันนี้แอด มีอีกหนึ่งเมนูเด็ด ซึ่งนั่นก็คือ “หมูสามชั้นต้มน้ำปลา” สูตรจากคุณ “GO CAMPING” เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน รับรองความอร่อยจนลืมเรื่องน้ำหนักไปเลย ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลย

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น 500 กรัม

2. รากผักชี 2-3 ราก

3. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด

4. น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลอ้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำปลาดี 6 ช้อนโต๊ะ

6. กระเทียม 15 กลีบ

7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

8. พริกไทยบด 1 ช้อนโต๊ะ

9. มะนาว 1 ลูก

10. น้ำเปล่า 2 ชามแกง

11. ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ต้มน้ำรอน้ำเดือด ใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยกระเทียมบุบ รากผักชี ให้น้ำเดือดอีกรอบ

.

.

2. ใส่น้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วดำหวาน พริกไทยบด เคี่ยวไปอีก 20-30 นาที ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู

.

.

.

.

.

3. ปิดเตา นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

4. จัดใส่จานราดน้ำที่เคี่ยว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด

 

วิธีทำน้ำจิ้มหมูสามชั้นต้มน้ำปลา

  1. นำพริกขี้หนูสวน รากผักชี กระเทียม โขลกให้ละเอียด ใส่เกลือ น้ำต้มสุกอุ่น น้ำตาล บีบมะนาว ตักใส่ถ้วย เสริฟได้เลย

.

.

ขอขอบคุณสูตรและวิธีการทำจาก ที่มา : GO CAMPING

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *