ขนมหากินยาก “ขนมงาทอดมันม่วง” สูตรแป้งบางกรอบเหนียวนุ่มอร่อย โดนใจ!

Posted by

ขนมหากินยาก “ขนมงาทอดมันม่วง” สูตรแป้งบางกรอบเหนียวนุ่มอร่อย โดนใจ!

ขนมงาทอดมันม่วง

ส่วนผสม ขนมงาทอดมันม่วง

  • มันม่วงนึ่งสุก 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
  • น้ำ 160 กรัม
  • งาขาว
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำขนมงาทอดมันม่วง

  1. มันม่วงล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่น นำไปนึ่งให้สุก ใช้ส้อมบดมันม่วงให้ละเอียดแล้วใส่น้ำตาลทรายกับนมข้นหวาน ผสมให้เข้ากันดี
ขนมงาทอดมันม่วง

2. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แบบนี้

ขนมงาทอดมันม่วง

3. เอาแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำ จะได้แป้งโดว์แบบนี้

ขนมงาทอดมันม่วง

4. ทาน้ำมันลงบนถาด โรยด้วยงาขาว

ขนมงาทอดมันม่วง

5. ปั้นแป้งใส่ไส้มันม่วงแล้วกดให้แบน นำไปคลุกงาขาว (ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ในวิดีโอ)

ขนมงาทอดมันม่วง

6. ทอดด้วยไฟอ่อน-ไฟกลาง

ขนมงาทอดมันม่วง

7. มีความหอม งาขาวก็กรอบ ไส้มันม่วงหวานอร่อย

ขนมงาทอดมันม่วง

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *