วิธีทำ “วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน” เมนูสุดละมุน อร่อยชื่นใจ ทำกินทำขายได้เลย
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูวันนี้ขอแนะนำ “วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน” ขนมหวานไทนคลายร้อน เป็นเมนูขนมสร้างอาชีพสุดละมุน อร่อยชื่นใจ หอมหวานมันเค็มครบรสเลยทีเดียว มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันจ้า
*ส่วนผสม
1. น้ำมะพร้าว 250 มล. (ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
2. กะทิ 250 มล.
3. ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
**ขั้นตอน
- ใส่น้ำมะพร้าวในหม้อ 250 มล.
2. ใส่ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 10 นาที
3. ครบ 10 นาทีให้ตั้งไฟ โดยใช้ไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่น้ำตาลทราย ตามด้วยเกลือ
และกะทิ
4. จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ผสมให้เข้ากันเสร็จแล้ว นำไปกรอกใส่แม่พิมพ์ (แม่พิมพ์ตามชอบเลยค่ะ จะเป็นรูปอะไรก็ได้ )
5. พักไว้ 60 นาที แล้วแกะออกจากแม่พิมพ์
6. เสร็จแล้วจ้า วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เพิ่มความหอมมันมากขึ้น รสละมุนอร่อยชื่นใจมากๆค่ะ