แจกสูตร “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” เนื้ออร่อยกลมกล่อม ทำกินง่ายๆไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
1. สันคอหมูหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
2. นมข้นจืด ½ ถ้วย
3. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. พริกไทย ½ ช้อนชา
9. ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
10. กระเทียมโขลกตามชอบ
วิธีทำหมูทอด
1. นำสันคอที่เตรียมไว้ใส่ในชาม ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นกระเทียม ผสมให้เข้ากันดี ทิ้งไว้ 15-20 นาที
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ให้นำกระเทียมลงไปทอด
3. รอจนหมูสุก เป็นสีเหลืองทอง ปิดเตา พร้อมจัดเสิร์ฟ