แบ่งปันสูตร “ขนมหม้อแกง” เมนูง่ายๆ หอมหวานอร่อยลงตัว 

Posted by

แบ่งปันสูตร “ขนมหม้อแกง” เมนูง่ายๆ หอมหวานอร่อยลงตัว

วันนี้แอด มีสูตร “ขนมหม้อแกง” ขั้นตอนไม่ยากอย่างที่คิด รับรองความอร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลย

วัตถุดิบ สำหรับขนมหม้อแกง

1. เกลือ 1 ชช.

2. น้ำตาลปี๊บ 450 กรัม

3. หอมเจียว (ตามชอบ) สำหรับโรยหน้า

4. เผือก 250 กรัม

5. ใบเตย

6. ไข่ไก่ 10 ฟอง

7. น้ำมันพืช (สำหรับเจียวหอมแดง)

8. น้ำกะทิ 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมไข่ไก่ 10 ฟอง น้ำตาลปี๊บ ใบเตย น้ำกะทิ 250 มิลลิลิตร ตีให้เข้ากัน

2. นำเผือกไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำน้ำกะทิ 250 มิลลิลิตร เกลือ 1 ชช. ปั่นเข้าด้วยกัน

3. จากนั้นตั้งกะทะ ให้ใส่น้ำมันจากการเจียวหอมเจียว 4 ชต ตั้งไฟกลางๆ นำส่วนผสมจากข้อ 1 มาผสมกับข้อ 2 เทลงในกะทะ

4. คนบ่อยๆ จนเนื้อเริ่มเป็นเม็ดๆ

5. จากนั้น ตักใส่ถาดแล้วนำไปอบ 45 – 60 นาที

6. เสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยหอมเจียว

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *