แจกสูตร เผือกน้ำกระทิ หอมหวานมันอร่อย ทำกินทำขายได้เลย
ส่วนผสม
1. เผือกหอม1.5 กิโล
2. น้ำกะทิ แยกหัวและหางกะทิ0.5 กิโล
3. น้ำตาลทราย200 กรัม
4. เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ปลอกเผือกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น
เคล็ดลับ: เลือกใช้เผือกหอม เพราะเนื้อเผือกจะนิ่มร่วน อร่อยมากๆ
2. นำเผือกใส่หม้อ ตามด้วยหางกะทิ ต้มจนเผือกสุกและนิ่ม
3. เมื่อเผือกสุกใส่หัวกะทิ ปรุงด้วยน้ำตาลและเกลือ พอเดือด ชิมรสตามชอบ
เคล็ดลับ: ใส่เกลือนิดเดียวเพื่อตัดรสหวาน
4. ตักใส่จานพร้อมทานคะ