ชวนทำ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล” เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นก๋วยเตี๋ยวคั่ว อร่อยได้ที่บ้าน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

Posted by

ชวนทำ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล” เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นก๋วยเตี๋ยวคั่ว อร่อยได้ที่บ้าน ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

1. เส้นใหญ่

2. กระเทียมสับ

3. กุ้งสด

4. ไข่ไก่

5. เห็ดหอม

6. ผักสลัด

7. ต้นหอมซอย

8. น้ำปู

9. ซีอิ๊วขาว

10. ซอสปรุงรส

11. เกลือ

12. น้ำตาลทราย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

1. เน้นให้กระทะร้อน เส้นจะได้ไม่ติด คุมไฟให้พอดีกับการผัด ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยกุ้ง

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
2. ใส่น้ำปู ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ และน้ำตาลทราย ใส่ลงไป เมื่อกุ้งสุกและกระเทียมเหลืองพอดีแล้ว ใส่เส้นลงไป
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
3. เร่งไฟ ราวนาทีก็หรี่ไฟ จากนั้นใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ปิดฝา
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
4. สองนาทีกว่า ๆ สะบัดกระทะ ใส่ผักสลัด แล้วยกขึ้น ใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าต้นหอมตามที่มี
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
5. เสร็จแล้วตักเสริฟ์ได้เลยครับ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง เจ้าเก่าพลับพลาไชยในตำนาน ย้ายร้านมาที่ใหม่ คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *