แจกสูตร “ขนมเทียนฟักทอง” ทำง่าย ไส้แน่นๆ สูตรแป้งนิ่มหนึบหนับอร่อยได้ประโยชน์

Posted by

แจกสูตร “ขนมเทียนฟักทอง” ทำง่าย ไส้แน่นๆ สูตรแป้งนิ่มหนึบหนับอร่อยได้ประโยชน์

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเหนียว 1 กิโล​กรัม

2. น้ำตาลทรายแดงไม่ขัดสี 200 กรัม

3. เนื้อฟักทองนึ่ง 300 กรัม

4. กะทิ 500 มิลลิลิตร

5. ถั่วทองนึ่ง 1 กิโล​กรัม

6. น้ำตาลปี๊ป​ 100 กรัม

7. หอม, รากผักชี, พริกไทย, เกลือ

8. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

9. หัวหอม​แดง 5 ช้อนโต๊ะ​

ขั้นตอน

1. นึ่งฟักทองและถั่วทองให้สุก แล้วนำไปบดละเอียด

 

.

 

2. เจียวกระเทียม, หอมแดง, พริกไทยเกลือ, น้ำตาลปี๊ป​ แล้วใส้ถั่วทองละเอียดลงไป พักรอให้เย็นปั้นใส้ขนมเตรียมอบควันเทียนรอ

3. นวดแป้งด้วยเนื้อฟักทอง น้ำตาลทรายแดง น้ำกะทิเข้าด้วยกันจนแป้งไม่ติดมือ

4. ห่อใส้ขนมด้วยแป้ง แล้วห่อด้วยใบตองจับจีบให้สวยงาม

5. เตรียมนึ่งด้วยไฟปานกลาง 30 นาที

.

6. เสร็จแล้วปิดไฟ ยกลงพร้อมเสิร์ฟ ​แป้งเหนียวนิ่ม หอมอร่อยมากคะ


ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร จากคุณ Wanlapa Kaewka Kremzintzer.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *