วิธีทำ “ซาลาเปาทอด” สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยๆ ทำกิน ทำขายสร้างรายได้

Posted by

วิธีทำ “ซาลาเปาทอด” สูตรนี้ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน อร่อยๆ ทำกิน ทำขายสร้างรายได้

 

วันนี้แอด จะมาแบ่งปันสูตร “ซาลาเปาทอด” กันค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรหวานน้อย ไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน เนื้อไม่กลวงด้วยนะคะ เพื่อนๆสามารถเอาไปทำขายสร้างอาชีพได้นะคะ เราไปทำกันค่ะ

*ส่วนผสม

**วิธีทำ

1. นำแป้งเอนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ผงฟู น้ำมัน และไข่ไก่ ผสมรวมกัน

2. ค่อยๆทยอยใส่น้ำลงไปทีละนิด ผสมจนเข้ากัน (ไมาจำเป็นต้องใส่น้ำจนหมดนะคะ แค่แป้งนวดเข้ากันก็พอ)

3. ทำการนวดจนเข้ากัน และพักแป้ง 4-6 ชั่วโมง ในระหว่างการพักแป้งให้กลับแป้งทุกๆ 2 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้วนำมาตัดแบ่งเป็นก้อนกลมๆ ขนาดตามชอบ

4. นำแป้งไปทอด ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อนนะคะ แต่อย่าเบามากเดี๋ยวจะอมน้ำมัน

5. เมื่อน้ำมันร้อน จึงใส่แป่งซาลาเปาลงไปทอด ทอดกลับไปมาแป้งจะค่อยๆพองกลมสวยงาม เมื่อแป้งสุกสีเหลืองทอดนำขึ้นจากเตาให้สะเด็ดน้ำมัน

6. เสร็จแล้วค่ะ ซาลาเปาทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มในพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ (สูตรนี้หวานน้อย ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้นะคะ)

.

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *