วิธีทำ “หมูยอทอด” สูตรกรอบนอก นุ่มใน ทำง่าย ภายใน 5 นาที

Posted by

วิธีทำ “หมูยอทอด” สูตรกรอบนอก นุ่มใน ทำง่าย ภายใน 5 นาที

วันนี้แอดมีสูตร “หมูยอทอด” ทำง่ายๆด้วยตัวเองที่บ้าน เพียงแค่หั่น หมูยอ เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ให้มีสีเหลืองทอง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ ตักเสิร์ฟใส่จาน ทานคู่กับ น้ำจิ้มไก่ หรือ ซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบ

หมูยอทอด

ส่วนผสม

1. หมูยอ

2. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. หั่นหมูยอเป็นชิ้นบาง ๆ ตามชอบ

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม แล้วเปิดไฟแรง วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่ ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนไฟอ่อน ใส่หมูยอลงไป ทอดให้มีสีเหลืองทอง ทั้ง 2 ด้าน

3. ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ

วิธีทำ น้ำจิ้ม หมูยอทอด

หมูยอ

ส่วนผสม

1. พริกแดงเม็ดเล็ก 100 กรัม

2. กระเทียม 100 กรัม

3. น้ำส้มสายชูหมัก 1 ขวด

4. น้ำตาลทราย 1,300 กรัม

5. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วคนทุกอย่างให้ละลายเข้ากัน

2. นำหม้อไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด

3. เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกแดง กระเทียม น้ำเปล่าเล็กน้อย ปั่นให้ละเอียด

4. เทพริกกับกระเทียมปั่นหยาบ ใส่หม้อ คนให้เข้ากัน

5. เสร็จแล้ว ต้มแค่ให้พอเดือดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มได้เลย

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *