แจกสูตร “ขนมจีบหมู” สูตรเนื้อเด้ง ไส้แน่นสไตล์โฮมเมด หอมอร่อย ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก

Posted by

แจกสูตร “ขนมจีบหมู” สูตรเนื้อเด้ง ไส้แน่นสไตล์โฮมเมด หอมอร่อย ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม ขนมจีบหมู

1. เนื้อหมูบด 300 กรัม

2. เห็ดหอม 3 ดอก

3. ต้นหอมซอย 1-2 ต้น

4. น้ำตาลทราย 25 กรัม

5. น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

8. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

9. ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนชา

10. น้ำ 30 กรัม

11. แผ่นเกี๊ยวสำหรับทำขนมจีบ

12. กระเทียมเจียว

13. น้ำมันกระเทียมเจียว

วิธีทำ ขนมจีบหมู

ขนมจีบหมู
1. ใส่หมูบดกับเห็ดหอมสับลงในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำมันหอย แป้งข้าวโพด พริกไทยป่น และผงปรุงรสไก่ (ถ้ามีต้นหอมใส่ไปด้วยนะคะ ยิ่งหอมอร่อยค่ะ) แล้วคนผสมให้เข้ากัน
ขนมจีบหมู

2. เติมน้ำเปล่าลงไป คนจนหมูเริ่มเหนียว แล้วหมักหมูไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นตักหมูบดที่หมักไว้ใส่ในแผ่นเกี๊ยวแล้วจับจีบให้สวยงาม

.

3. นำไปนึ่งไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที พอนึ่งเสร็จแล้วทาด้วยน้ำมันหอมเจียว และโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *