แจกสูตร “ขนมถ้วย” แป้งนิ่มมาก สูตรโบราณหน้ากะทิแตกมัน ทำตามได้ง่ายๆทำขายรวย

Posted by

แจกสูตร “ขนมถ้วย” แป้งนิ่มมาก สูตรโบราณหน้ากะทิแตกมัน ทำตามได้ง่ายๆทำขายรวย

ส่วนผสม ขนมถ้วย

  1. แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม

2. แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม

3. น้ำตาลโตนด 150 กรัม

4. กะทิสด 250 กรัม

5. ใบเตย 150 กรัม

6. ถ้วยตะไล 5-10 ถ้วย

ส่วนผสมของ น้ำกะทิ

  1. แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม

2. หัวกะทิ 300 กรัม

3. น้ำตาลทราย 40 กรัม

4. เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. มาเริ่มจากขั้นตอนทำแป้งกันก่อนเลย โดยนำใบเตยมาปั่นใส่น้ำเล็กน้อย จากนั้นปั่นให้ละเอียดจะได้น้ำใบเตยสีเขียวเข้มเสร็จแล้วกรองเอาเศษใบเตยออก และใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลโตนด และกะทิลงไป ใช้มือนวดแป้ง และส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขนมถ้วย

2. ตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ในถ้วยตะไลปริมาณครึ่งถ้วย จากนั้นเตรียมหม้อนึ่งใส่น้ำ นำไปตั้งไฟปานกลางรอให้น้ำเดือดทำการวางถ้วยตะไลลงไป และนึ่งต่อไปเป็นเวลา 10 นาที

3. ในระหว่างที่ขนมสุก เรามาเตรียมน้ำกะทิ โดยนำใส่แป้ง เกลือ และน้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้าให้ละลาย จากนั้นใส่หัวกะลงไปคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

4. นำน้ำกะทิที่เตรียมไว้หยอดใส่ในถ้วยขนมที่นึ่งไว้ และปิดฝาหม้อนึ่งต่อไปอีกเป็นเวลา 5 นาที ยกหม้อนึ่งออกจากเตา นำถ้วยขนมออกพักไว้ให้เย็น

.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *