แบ่งปันวิธีทำ “ขนมกล้วย” ขนมไทยเนื้อนุ่ม กล้วยเน้นๆ หวานมันอร่อยลงตัวมาก

Posted by

แบ่งปันวิธีทำ “ขนมกล้วย” ขนมไทยเนื้อนุ่ม กล้วยเน้นๆ หวานมันอร่อยลงตัวมาก

 

วันนี้มาชวนทำขนมไทยแบบง่ายๆค่ะ กับเมนูขนมกล้วย เนื้อเหนียวหนึบหนับ กล้วยเน้นๆ หวานมันอร่อย ทำง่ายมากๆ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

  • กล้วยสุก 8 ลูก
  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน 1/3 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 250 ml.
  • มะพร้าวอ่อน

**วิธีทำ

1.บี้กล้วยให้ละเอียด

2.ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมันและเกลือ ใส่กะทิค่อยๆนวดให้แป้งเนียน นวด นานๆเพื่อให้ขนมมีความเหนียว

3.ใส่น้ำตาลลงนวดให้ละลาย

4.ส่กล้วยลงนวด เทกะทิทั้งหมดผสมให้เข้ากันเติมมะพร้าวอ่อนลงไป

5.นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนตักนมกล้วยนึ่ง

6.ตกแต่งด้วย มะพร้าวอ่อนและกล้วย นึ่ง 15-20 นาที

7.เมื่อสุกทิ้งไว้ให้เย็น จัดจานพร้อมเสริฟ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Supatta_tun สมาชิกเว็บพันทิป

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *