วิธีทำ “แกงหน่อไม้” สูตรนี้จัดเต็มมาก ใส่เห็ดเผาะของอร่อยหายาก อร่อยเข้มข้นมาก

Posted by

วิธีทำ “แกงหน่อไม้” สูตรนี้จัดเต็มมาก ใส่เห็ดเผาะของอร่อยหายาก อร่อยเข้มข้นมาก

ส่วนผสม

1. หน่อไม้

2. ขาวเบือ (ข้าวสารที่แช่น้ำไว้)

3. เห็ดเผาะ

4. หอมแดง

5. เกลือ ผงนัว น้ำตาล ปลาร้า

6. น้ำย่านาง

7. พริกแห้ง

8. ตะไคร้

9. พริกบ้าน

วิธีทำ

1. นำน้ำย่านางใส่เห็ดเพาะ แล้วตั้งไฟ

2. ใส่หน่อไม้

3. พริกบ้าน

4. จากนั้นโขลก หอมแดง ตะไคร้ พริกแห้ง

5. ใส่เกลือ

6. ใส่ผงนัว

7. ใส่น้ำตาล

8. ใส่ปลาร้า

9. ใส่ข้าวเบือ ที่โขลกจนละเอียด

10. เสร็จแล้วใส่ หอมสดกับผักแมงลัก

11. พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ

เพจ.เกษตรอีสาน

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *