แจกสูตร “เค้กเลมอน” ขนมน่ารัก ๆ อร่อยนุ่มละมุนทำกินง่ายๆไม่ยุ่งยาก 

Posted by

แจกสูตร “เค้กเลมอน” ขนมน่ารัก ๆ อร่อยนุ่มละมุนทำกินง่ายๆไม่ยุ่งยาก

เค้กเลมอน

ส่วนผสม เค้กเลมอน

  1. เนยสดรสเค็ม 100 กรัม

2. ครีมชีส 110 กรัม

3. น้ำตาลทราย 80-90 กรัม

4. ไข่ไก่ 3 ฟอง

5. แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 135 กรัม

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ

8. ผิวเลมอน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

9. สีผสมอาหารสีเหลือง

10. เลมอน (สำหรับแต่ง)

ส่วนผสม ไอซิ่งเกลซมะนาว

  1. ไอซิ่ง 150 กรัม

2. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กเลมอน

1. ​ใส่เนยสดรสเค็มลงอ่างผสม ตีจนเนยขึ้นฟูเล็กน้อย ตามด้วยครีมชีสตีจนเข้ากัน
เค้กเลมอน

2. ใส่น้ำตาลทราย ปั่นจนเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ ตีจนเข้ากัน ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูลงไป

เค้กเลมอน

3. ตะล่อมแป้งหรือตีจนเข้ากัน ใส่น้ำเลมอนกับผิวเลมอนลงไป จากนั้นใส่สีผสมอาหารสีเหลืองลงไป

เค้กเลมอน

4. หยอดใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วย อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20-25 นาที นำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น

เค้กเลมอน

5. ทำไอซิ่งเกลซโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน

เค้กเลมอน

6. บีบหรือราดบนเค้ก ตกแต่งด้วยเลมอน

เค้กเลมอน

7. ตกแต่งด้วยเลมอน

เค้กเลมอน

.

เค้กเลมอน

8. เสร็จแล้ว เค้กเลมอนกันค่ะ รสเปรี้ยวอมหวานกินได้เรื่อย ๆ จนลืมอ้วนไปเลยจ้า

เค้กเลมอน

เค้กเลมอน

ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวป้ามารายห์

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *