วิธีทำ “ขนมปังเนยสดน้ำตาล” หอมๆนุ่มๆ เมนูขนมปังทำง่าย ทำกินเองได้อร่อยๆ

Posted by

วิธีทำ “ขนมปังเนยสดน้ำตาล” หอมๆนุ่มๆ เมนูขนมปังทำง่าย ทำกินเองได้อร่อยๆ

 

วันนี้จะมาแบ่งปันการทำขนมปังหน้าเนยสดน้ำตาลค่ะ เป็นขนมปังที่ทำได้ง่ายๆ และอร่อยด้วยค่ะ เราสามารถทำขายสร้างอาชีพหรือทำกินกันในบ้านได้ค่ะ เด็กๆชอบกันมากๆค่ะ

*ส่วนผสม

– แป้งขนมปัง 500 กรัม

– ยีสต์ 8 กรัม

– น้ำตาล 100 กรัม

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– น้ำเปล่า 290-300 กรัม

– ไข่ 1 ฟอง

– น้ำมัน 70 กรัม

– เนยสดนิ่มสำหรับตกแต่งขนมปัง

– น้ำตาล สำหรับตกแต่งขนมปัง

อบไฟ 170 องศานาน 13-15 นาที

**วิธีทำ

– ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลรวมกัน

– ผสมไข่ น้ำ และน้ำมันรวมกัน เทลงในส่วนของแป้ง

– นำไปนวดจนเนื้อแป้งเนียน

– นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 45นาที – 1 ชั่วโมง

– ตัดแป้งก้อนละ 100 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมและพักแป้งอีก 15 นาที

– รีดแป้งเป็นแผ่นยาว ตัดเป็น 3 เส้น และถักขึ้นรูปขนมปัง

– พักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 1 ชั่วโมง

– อบขนมปังที่อุณหภูมิ 170 องศานาน 13-15 นาที

– เมื่อสุกพักขนมปังให้เย็นก่อนทาหน้าขนมปังด้วยเนยสดและน้ำตาล

.

.

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *