เคล็ดลับ “ขนมมันสำปะหลัง” สำหรับทานเอง นึ่งแค่เพียง 15 นาที ก็ได้กิน

Posted by

เคล็ดลับ “ขนมมันสำปะหลัง” สำหรับทานเอง นึ่งแค่เพียง 15 นาที ก็ได้กิน

ส่วนผสมขนมมัน

  1. มันสำปะหลังหั่นเต๋า 2.5 กิโลกรัม (ให้ปั่นในเครื่องปั่นได้)

2. น้ำสะอาด 8 ถ้วย (ถ้าข้นเพิ่มได้)

3. มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1 ถ้วย

4. เกลือป่น 2 ช้อนชา

 

5. น้ำตาล 1 กิโลกรัม

 

วิธีทำ

  1. น้ำมันสำปะหลังมาผสมกันกับน้ำแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด

2. ใส่น้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันใส่เหลือนิดหน่อย 2 ช้อนชา

3. ตั้งน้ำให้เดือดนำขนมที่ผสมเรียบร้อย แล้วใส่ถาดให้หนาสักครึ่งนิ้ว หรือน้อยกว่าตามสมควร

4. นึงนานสัก 15 นาทีหรือจนสุก ดูจากก้นภาชนะจะใสๆยกลงตั้งให้เย็น

5. มะพร้าวทึกทึกผสมกับเกลือนิดหน่อยพอเค็มๆ (ถ้าให้เก็บนานควรนึ่งมะพร้าวให้สุกก่อน)

6. ตัดขนมที่นึ่งเสร็จแล้วเป็นริ้วๆ เป็นเป็นชิ้นพอคำคลุกด้วยมะพร้าวขูดขาว เป็นอันเสร็จค่ะ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *