แจกสูตร “วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน” หวานมันกำลังดี ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

Posted by

แจกสูตร “วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน” หวานมันกำลังดี ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

ส่วนผสม

  1. ผงวุ้น 25 กรัม 1 ซอง

2. หัวกะทิ 400 กรัม

3. หางกะทิ 400 กรัม

4. น้ำสะอาด 2000 กรัม

5. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

6. มะพร้าวอ่อน 300 กรัม หรือตามใจ

7. น้ำตาลทราย 500-700 กรัม

8. เกลือ 10-20 กรัม

วิธีการ

  1. นำน้ำสะอาด 2000 มล *ผสมแป้งข้าวเจ้า 100 กรัม และผงวุ้น 25 กรัม ผสมโดยไม่ต้องตั้งไฟคนให้เข้ากัน

2. ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำมาตั้งไฟ ใช้ไฟ กลางถึงแรงเลยได้ครับขั้นตอนนี้เพื่อให้น้ำเดือดพล่าน ให้ผงวุ้นละลายได้ดีมาก

3. พอน้ำเดือดพล่านให้ใส่มะพร้าวอ่อน และต้ม ให้เดือดอีกรอบ เพื่อทำให้มะพร้าวอ่อนสุก

4. ผสมหัวกะทิและหางกะทิ ใส่ลงไปพร้อมกันแล้วลดไฟ ลงเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน

5. ปรุงรส น้ำตาล เกลือ รสชาติ หวาน มัน เค็ม

6.นำไปเทใส่ถาดที่เกรียมไว้และรอวุ้นเซ็ตตัว

7. ตัดขนมขนาด 5×5 cm ได้36 ชิ้น ใส่กล่องขนาด TP 1H

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *