แจกสูตร “พิซซ่าแป้งบางกรอบ” ฉบับโฮมเมด สูตรนี้ใช้กระทะ ไม่ต้องง้อเตาอบ

Posted by

แจกสูตร “พิซซ่าแป้งบางกรอบ” ฉบับโฮมเมด สูตรนี้ใช้กระทะ ไม่ต้องง้อเตาอบ

 

วันนี้แอด มีเมนูอาหารแสนอร่อยในคราวนี้ ขอเสนอ “พิซซ่าแป้งบางกรอบ” ฉบับโฮมเมด ทำกินง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ สำหรับสูตรนี้จะเป็นแป้งบางกรอบสูตรใหม่ครับ

homemade-pizza-without-oven (7)

สิ่งที่ต้องเตรียม

สำหรับแป้งอิตาเลียนสูตรบางกรอบ

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม

2. ยีสต์แห้ง 13 กรัม

3. เกลือ 1 ช้อนชา

4. น้ำตาล 1 ช้อนชา

5. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำอุ่น 100 กรัม

7. ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป

8. มอสซาเรลล่าชีส

9. เนื้อสัตว์และผักสุก และเครื่องปรุงที่ต้องการ สำหรับหน้าพิซซ่า

 

วิธีทำ

1. เทแป้งลงในถ้วยใบใหญ่ ใส่ยีสต์,น้ำตาล,เกลือ คนรวมกัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกรวมกัน เทลงไปกลางหลุมเลย ใช้ส้อมค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากัน พอเข้ากันแล้วใช้มือนวดจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ ทาน้ำมันมะกอกลงไปในถ้วย พักแป้งไว้สักครึ่งชั่วโมง หาผ้ามาปิดไว้ด้วย

homemade-pizza-without-oven (1)

2. พอแป้งขึ้นแล้ว ตัดแบ่งให้ได้สามก้อน นวดให้แบนโรยแป้งนวลด้วย จะช่วยให้แป้งไม่ติด ทำให้นวดได้ง่ายขึ้น

homemade-pizza-without-oven (2)

3. มาต่อที่แป้ง พอนวดให้แบนแล้ว ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่วกระทะ วางแป้งลงไป ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว ทาซอสพิซซ่า โรยมอสซาเรลล่าชีสและทำหน้าพิซซ่าที่ต้องการได้เลย

homemade-pizza-without-oven (3)

4. สุดท้ายโรยชีสเพิ่มอีกครั้ง เปิดไฟร้อนปานกลาง หาฝาหม้อมาปิดหรือกระดาษเงินเหมือนจขกทก็ได้ค่ะ อบไปเรื่อยๆจนชีสละลาย แป้งเริ่มกรอบก็สุกแล้วค่ะ หมั่นขยับกระทะบ่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งไหม้

homemade-pizza-without-oven (4)

.

homemade-pizza-without-oven (5)

5. หน้าตาน่าทานทีเดียวครับ แถมยังเลือกหน้าพิซซ่าได้ตามใจชอบอีกด้วย ว่างๆลองทำกินกันดูนะครับ

homemade-pizza-without-oven (7)

.

homemade-pizza-without-oven-8

ที่มา : คุณ 13 Destinations.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *