แซ่บซี้ดไปกับ “ส้มตำปลาร้า” เมนูพื้นบ้านอร่อยนัว หนึ่งครกแซ่บกันทั้งบ้านแน่นอน

Posted by

แซ่บซี้ดไปกับ “ส้มตำปลาร้า” เมนูพื้นบ้านอร่อยนัว หนึ่งครกแซ่บกันทั้งบ้านแน่นอน

 

วันนี้ที่แอด จะพาเพื่อนๆ ไปทำกันนั้น ต้องเป็นเมนูส้มตำอย่างแน่นอน และเป็นส้มตำที่เพิ่มรสชาติให้พิเศษและมีรสอร่อยนัวขึ้นจากน้ำปลาร้า กับเมนู “ส้มตำปลาร้า” สาธิตวิธีทำโดย “ครัววาวา” ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้ว เราไปชมขั้นตอนการทำกันได้เลยครับ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1. มะละกอซอย

2. พริกแห้ง

3. กระเทียม

4. น้ำตาล

5. ผงชูรส

6. น้ำปลาร้า

7. น้ำปลา

8. มะนาว

9. มะเขือเทศสีดา

 

วิธีทำ

1. ตำพริกกระเทียม พอแตก ปรุงรสน้ำตาล ผงชูรส น้ำปลาร้า น้ำปลา

2. ใส่มะเขือเทศหั่น มะนาว ใช้สากบี้มะเขือเทศ แล้วคนให้น้ำตาลละลายหรือเครื่องปรุงรสเข้ากันแล้วชิมรสตามใจชอบ

3. ใส่เส้นมะละกอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ที่มา : ครัววาวา.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *