เมนูขนมสร้างอาชีพ “ขนมโป๊งเหน่ง” ทำง่ายขายคล่อง สูตรนี้แป้งนุ่ม อร่อยมาก เก็บสูตรไว้ทำกันเลย

Posted by

เมนูขนมสร้างอาชีพ “ขนมโป๊งเหน่ง” ทำง่ายขายคล่อง สูตรนี้แป้งนุ่ม อร่อยมาก เก็บสูตรไว้ทำกันเลย

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีวิธีทำ “ขนมโป๊งเหน่ง” มาฝากกันค่ะ เมนูนี้อร่อยและทำง่ายมาก ทำกินเองได้ที่บ้าน หรือทำเป็นอาชีพเสริม สูตรนี้อร่อยนุ่มเลยทีเดียว วัตถุดิบก็หาได้ไม่ยาก ลองทำกันดูนะคะ

*ส่วนผสม

  1. นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอล 500 ml

2. เนยละลายรสเค็ม 100 กรัม

3. ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง

4. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 500 กรัม

5. เกลือป่น 1+1/2 ช.ช.

6. ผงฟู 20 กรัม

7. น้ำตาลทราย 225 กรัม

8. แป้งข้าวจ้าว 60 กรัม

9. ไส้กรอก

10. น้ำมันสำหรับทอด

**วิธีทำ

  1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทรายและเกลือ ตีให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน จากนั้นเทเนยละลาย นมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน

2. ผสมแป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งข้าวจ้าว และผงฟูเข้าด้วยกัน

3. ร่อนแป้งลงไป(แบ่งร่อนประมาณ 2-3 รอบ) จากนั้นตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. นำไส้กรอกมาเสียบไม้

5. นำไส้กรอกมาจุ่มแป้ง (รอบแรก) ทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดด้วยไฟกลาง เวลาทอดให้หมุนไม้ไปด้วย ขนมจะได้เป็นทรงกลมสวยงาม ทอดจนสุกเหลือง

6. นำมาจุ่มในแป้ง(รอบที่ 2) ทอดจนสุกเหลือง

7. นำมาจุ่มในแป้ง(รอบที่ 3) ทอดจนสุกเหลือง

8. นำมาจุ่มในแป้ง(รอบที่ 4) ทอดจนสุกเหลือง

9. เสร็จแล้วจ้า ขนมโป๊งเหน่งอร่อยนุ่ม ทำง่ายๆ ใช้ต้นทุนประมาณ 100 บาท ทำได้ประมาณ 20 อัน ค่ะ ถ้าเพื่อนๆสนใจลองเก็บสูตรไปทำกันนะคะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *