วิธีทำ “ขนมโตเกียว” เมนูขนมยอดฮิต มีไส้หวานและไส้เค็ม กรอบๆอร่อย ทำทานเองได้ที่บ้าน 

Posted by

วิธีทำ “ขนมโตเกียว” เมนูขนมยอดฮิต มีไส้หวานและไส้เค็ม กรอบๆอร่อย ทำทานเองได้ที่บ้าน

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำ “ขนมโตเกียว” เมนูขนมยอดฮิตที่ชวนให้คิดถึงตอนเด็ก ย้อนวัยไปหน้าโรงเรียนก็จะมีรถมาจอดขาย มีไส้ให้เลือกทั้งไส้เค็ม ไส้หวาน ไส้เค็มก็จะเป็นพวกไส้กรอก ใส่ไข่ ส่วนไส้หวานก็จะเป็นไส้ครีมคัสตาร์ด เรามาทำกินเองแบบง่ายๆได้เลยค่ะ

*ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม

2. เบกกิ้งโซดา

3. ผงฟู

4. น้ำตาลทราย

5. ไข่1ฟอง

6. น้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40ml

7. น้ำผึ้ง 1-2ช้อน

8. รากผักชี

9. กระเทียม

10. หมูสับ

11. ซอสหอยนางรม

12. ไส้กรอกหมู

**ขั้นตอน

  1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม ตามด้วย เบกกิ้งโซดา ประมาณนี้

2. ใส่น้ำตาลทราย

3. ใส่ไข่ 1 ฟอง ตามด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำปูนใส 40 ml ใส่ลงไป

4. น้ำผึ้ง 1-2ช้อน ตีให้เข้ากันดี

.

5. ทำไส้หมูผัดง่ายๆ รากผักชี + กระเทียม โขลกลงผัด ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมก็พอแล้ว

.

 

.

6. ตักแป้งมาประมาณครึ่งทัพพี หยอดลงกระทะ ละเลงเป็นรูปวงรี ใช้ไฟไม่ต้องแรง

7. เอาแป้งส่วนนึงใส่ถุงพลาสติกใส กรรไกรตัดปลายนิดนึง บีบเป็นเส้นๆแบบนี้ พอแป้งเริ่มมีฟองอากาศหยาบๆแสดงว่าเริ่มสุกแล้ว

8. ใส่หมูสับ วางฮอทด็อกลงไป เตรียมม้วน

9. พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ

10. ทำเองได้ง่ายๆ พอถึงขั้นตอนหยอดทำเป็นแผ่นๆนี่สนุกเชียวค่ะ ม้วนแป้งในขณะที่มันร้อนๆ ซักพักเมื่อเย็นลงแป้งมันก็จะอยู่ตัวตามที่เราม้วน แถมกรอบด้วย เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก BlackPiano สมาชิกเว็บพันทิป.

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *