วิธีทำ “เค้กโอริโอ้” สูตรนึ่ง แป้งนุ่ม หวานกำลังดี ทำง่าย ส่วนผสมน้อย

Posted by

วิธีทำ “เค้กโอริโอ้” สูตรนึ่ง แป้งนุ่ม หวานกำลังดี ทำง่าย ส่วนผสมน้อย

 

 

ส่วนผสมเค้ก

 

  1. โอริโอ้ 2 ห่อ (รวม 266 กรัม)
2. นมสดรสจืด 200 มล.

3. ผงฟู 1 ช้อนชา

ส่วนซอสชอคโกแลต

  1. นมสดรสจืด 250 มล.

2. น้ำตาลทราย 35 กรัม

3. ผงโกโก้ 30 กรัม

4. แป้งข้าวโพด 15 กรัม

5. เนยสด 30 กรัม (สามารถใช้ได้ทั้งแบบจืดและเค็ม)

วิธีทำ

1. นำโอริโอ้ไปบดให้ละเอียด (ไม่มีเครื่องบดสามารถใส่ถุงแล้วเอาไปทุบให้ละเอียดก็ได้)

2. เมื่อละเอียดดีแล้วให้ใส่ผงฟูลงไป คนผสมให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่นมสดลงไป ผสมให้เข้ากัน

4. ผสมจนเนื้อเนียนและข้นขึ้น

5. เทใส่พิมพ์(ในคลิปพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์)

6. นำไปนึ่งไฟกลาง 45-50 นาที

7. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำออกมาพักไว้ก่อน

ทำส่วนซอสชอคโกแลตสำหรับราดหน้าเค้ก

1. เทนมสดส่วนหนึ่งลงไปผสมกับแป้งข้าวโพด

2. คนให้เข้ากัน

3. เทนมสดที่เหลือลงไปในหม้อ(ยังไม่ต้องเปิดไฟ)

4. เทแป้งข้าวโพดที่ผสมไว้แล้วลงไป

5. ตามด้วยน้ำตาลทราย

6. ตามด้วยผงโกโก้

7. คนให้เข้ากันเล็กน้อย

8. ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน

9. คนไปเรื่อยๆ จนแป้งข้าวโพดสุก

10. เมื่อแป้งข้าวโพดเริ่มสุกแล้ว ส่วนผสมจะข้นขึ้นให้ทำการปิดไฟ

11. ใส่เนยสดลงไป

12. คนให้เนยละลาย

13. นำไปราดบนเค้กได้เลย

14. ตกแต่งตามชอบ

15. เสร็จแล้วครับ เค้กโอริโอ้ที่ทำง่ายๆ ส่วนผสมไม่มาก ลองทำทานกันดูครับ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณลุงขนมหวาน สมาชิกเว็บพันทิป.

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *