แจกสูตร “ขนมฝักบัว” กรอบนุ่ม อร่อย พร้อมวิธีทอดให้ไม่อมน้ำมัน

Posted by

แจกสูตร “ขนมฝักบัว” กรอบนุ่ม อร่อย พร้อมวิธีทอดให้ไม่อมน้ำมัน

 

ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 กรัม

2. แป้งข้าวจ้าว 250 กรัม

3. น้ำตาล 400 กรัม

4. น้ำใบเตยเข้มข้น 500 มล.

5. หั วกระทิ 250 มล.

6. กล้วยหอมสุก 1 ลูก

7. เกลือครึ่งช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำแป้งสาลีและแป้งข้าวจ้าว ลงในอ่าง ผสมกล้วยนน้ำหอมบดละเอียดและนำส่วนผสมทุกอย่างลงไปใช้ตะกร้อผสมขึ้นฟองแล้วพักไว้ 1 ชม.

2. ใช้ไฟอ่อนในการทอด น้ำมันร้อนจัด เทแป้งลงไป รอให้แป้งสุก เหลือจุดตรงกลางก็ตักน้ำมันราด ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

3. ก็จะได้ประมาณนี้อร่อยสีสันน่าทานมาก

4. เสร็จแล้วคะ พร้อมเสริฟ์

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *